방어회 효능 칼로리 영양성분

 

 

겨울에 많이 즐기는 방어철이 왔습니다.

방어는 전갱이과에 속하는 생선으로 겨울에 맛과 영양성분이 더 좋아집니다.

또한 살이 두툼하고 기름기가 많아 맛이 좋습니다. 이러한 방어의 효능, 칼로리, 영양성분에 대하여 알아보겠습니다.

 

 

대방어 영양 성분 및 칼로리

방어 영양성분 100g 기준

영양성분	함량
단백질	22.40g
지방	10.5g
탄수화물	1.3g
나트륨	43mg
칼륨	420mg
비타민A	1,820㎍
비타민 B2	1.3mg
비타민 E	1.5mg
칼슘	53.00mg
인	203.00mg
콜레스테롤	89.00mg
아연	0.64mg
칼로리	156kcal

 

 

 

 

 

 

 

방어회의 효능

★ 피부건강에 좋습니다.

비타민B2, 비타민E 등이 풍부하게 들어있기 때문에 피부건강에 도움을 줍니다.  비타민 B2는 피부 세포의 재생을 원활하게 해 주며 비타민 E는 노화를 방지하고 피부를 보호해 줍니다.

 

★ 혈액순환 개선

방어에는 오메가-3 지방산이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.

오메가-3 지방산에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며 혈전을 예방해 줍니다.

 

★ 뼈 건강에 도움

방어에는 비타민 D가 많이 함유되어 있습니다. 

비타민 D는 뼈를 구성하는 칼슘과 마그네슘, 철, 인의 흡수를 원활하게 도와주는 역할을 합니다. 

골다공증 예방에도 좋습니다.

 

★ 빈혈 예방

방어에는 철분과 비타민 B6가 풍부한 어종입니다. 이 성분들은 혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈의 합성을 도와주어 빈혈을 예방할 수 있습니다.

 

★ 뇌건강에 도움

방어에 함유되어 있는 DHA와 EPA는 뇌에 전달되는 혈류량을 증가시키고 뇌세포를 활성화시켜 줍니다.

이로 인해 기억력, 판단력, 사고력을 증진시켜 줍니다.

 

 

 

 

방어회 맛있게 먹는 방법 및 주의사항

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대방어 맛있게 먹는법 주의사항